Il Forum dal titolo: IL PRODOTTO ITTICO: UNA RISORSA PER LA PRODUZIONE, DISTRIBUZIONE E SOMMINISTRAZIONE A TUTELA DEL CONSUMATORE tenutosi il 7 maggio 2012 presso la sala riunioni di Sogemi ha riscosso un notevole interesse di pubblico tra i commercianti al dettaglio, all’HO.RE.CA. e tra quanti, a vario titolo, si occupano di qualità, tracciabilità e sicurezza alimentare dei prodotti ittici.

RELATORI:

Gianluca CORNELIO MEGLIO – Responsabile Mercato Ittico all’Ingrosso di Milano; Stefano ZANI – Direttore Generale di Sogemi S.p.A. (in sostituzione del Presidente, Luigi PREDEVAL impossibilitato a partecipare per sopraggiunti impegni improcrastinabili); Capitano di Corvetta (SP) Luigi ZIPPO – Capo Sezione 1° Centro Controllo Area Pesca – Direzione Marittima Capitaneria di porto Guardia Costiera di Genova; Capo 1^ cl. (Np) Francesco COLELLA – Titolare Ufficio Locale Marittimo di Riva Trigoso – GE; Direttore Statistico  Manuela ELVO – Capo Sezione Pesca Capitaneria di porto – Guardia Costiera di Savona; Claudio MONACI  – Direttore Dipartimento Prevenzione Veterinaria ASL di Milano; Renato MALANDRA  – Responsabile Veterinario Presidio  Mercato Ittico all’Ingrosso – ASL di Milano, Marcello FIORE –  Direttore Generale – Direttore Ufficio Legislativo FIPE  e Angelo NICHETTI – Presidente Associazione Grossisti Prodotti Ittici di  Milano.

 

pdfATTI DEL FORUM: ” IL PRODOTTO ITTICO: UNA RISORSA PER LA PRODUZIONE, DISTRIBUZIONE E SOMMINISTRAZIONE A TUTELA DEL CONSUMATORE”

 

Di seguito, in formato PDF, le relazioni introduttive e le relazioni “tecniche” presentate nel corso della manifestazione.

pdfdott._GIANLUCA_CORNELIO_MEGLIO_Resp._M._Ittico.pdf

pdfavv._STEFANO_ZANI_D.G._Sogemi_SpA.pdf

pdfCapitano_di_corvetta_LUIGI_ZIPPO_Capitaneria_di_Porto_Genova.pdf

pdfCapo_1a_cl.__FRANCESCO__COLELLA.pdf

pdfDirettore_statistico_Guardia_Costiera__MANUELA__ELVO.pdf

pdfVeterinario Responsabile M. Ittico dott. RENATO MALANDRA

pdfDirettore  Dip.to Prevenzione Veterinaria dott. CLAUDIO MONACI

 

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