L’attenzione di #Milano alle politiche alimentari della città ha una lunga storia.
Nel corso degli anni, sono state introdotte tante innovazioni che hanno permesso di affrontare sfide e creare opportunità, fino ad arrivare alla definizione di una Food Policy che oggi punta a rendere il sistema alimentare sempre più sostenibile, sano e inclusivo.
Lo sviluppo dei mercati, i trasporti, la refezione scolastica…
Grazie al video 📹 di Urban Genoma i luoghi della città prendono vita attraverso mappe e immagini che raccontano l’importanza del cibo per Milano.
Seguiteci in questo viaggio lungo più di un secolo per scoprire come Milano ha costruito le basi per una solida ed efficace politica alimentare della città.
Trovate il video anche alla mostra “Food Policy2030. Un sistema alimentare sano, sostenibile e inclusivo” passate a vederla alla Centrale dell’Acqua di Milano fino a metà luglio, il video è online anche qui: https://youtu.be/8YMxX1-WPlg
Fondazione Cariplo SogeMi – Foody Milano Ristorazione  Centrale dell’Acqua Milano

I commenti sono disabilitati.